Bolinho de chuva com maçã ou banana

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Bolinho de chuva com maçã ou banana. Enviada por Salete e demora apenas 20 minutos.
Bolinho de chuva com maçã ou banana
Preparo 20Min
Rendimento 15 Porções
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ingredientes

Massa:

  • Massa::
  • 1 ovo
  • 1 colher de óleo
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 maçã descascada cortada em cubinhos pequenos (pode ser também banana neste caso amasse as bananas )
  • 1 1/2 xícara de trigo
  • 1 colher de fermento

Para fritar:

  • Para fritar:2 xícaras de óleo

Para polvilhar:

  • Para polvilhar:2 colheres de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres de canela em pó

modo de preparo

  1. Em uma tigela média, coloque o ovo,o óleo,o açúcar,o sal,o leite,e bata bem.
  2. Junte a maçã (ou banana), a farinha, o fermento e misture até obter uma massa homogênea.
  3. Em uma frigideira funda,aqueça o óleo.Com o auxilio de 2 colheres de sobremesa, coloque porcões da massa no óleo quente e deixe dourar de todos os lados.
  4. Retire com a espumadeira e deixe escorrer sobre um papel toalha.
  5. Em uma tigela misture o açúcar de confeiteiro e a canela.Passe os bolinhos na mistura.
  6. Sirva em seguida.

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