1 maçã descascada cortada em cubinhos pequenos (pode ser também banana neste caso amasse as bananas )
1 1/2 xícara de trigo
1 colher de fermento
Para fritar:
Para fritar:2 xícaras de óleo
Para polvilhar:
Para polvilhar:2 colheres de açúcar de confeiteiro
2 colheres de canela em pó
modo de preparo
Em uma tigela média, coloque o ovo,o óleo,o açúcar,o sal,o leite,e bata bem.
Junte a maçã (ou banana), a farinha, o fermento e misture até obter uma massa homogênea.
Em uma frigideira funda,aqueça o óleo.Com o auxilio de 2 colheres de sobremesa, coloque porcões da massa no óleo quente e deixe dourar de todos os lados.
Retire com a espumadeira e deixe escorrer sobre um papel toalha.
Em uma tigela misture o açúcar de confeiteiro e a canela.Passe os bolinhos na mistura.