Miojo com atum maravilhoso

publicado por: Joanna

Miojo com atum maravilhoso. Enviada por Joanna e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 2 pacotes de miojo
• 1 lata de atum (em água)
• 8 azeitonas picadas
• 150g de queijo branco em cubinhos
• 2 tomates em cubinhos (sem as sementes)
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho ralados
• 1/2 cebola ralada
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino e manjericão fresco se preferir

modo de preparo

1. Cozinhe o miojo com um fio de azeite e uma pitada de sal por 3 minutos.
2. Reserve.
3. Em uma frigideira grande doure o alho e a cebola no azeite.
4. Acrescente o miojo mexendo levemente.
5. Em seguida acrescente o atum, as azeitonas, o tomate e o queijo branco e sal a gosto.
6. Se preferir acrescente duas folhinhas de manjericão fresco e pimenta do reino.
7. Bom apetite.