Quibe de soja com requeijão (assado)

publicado por: Darlene

Quibe de soja com requeijão (assado). Enviada por Darlene e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 200 g de proteína de soja granulada
• 300 g de trigo para quibe
• 1 cebola grande ralada
• 1 colher sopa alho amassado
• 1 maço hortelã
• sal
• 3 colheres sopa margarina
• 1 copo requeijão

modo de preparo

1. Em vasilhas separadas, hidratar com água quente a proteína de soja e o trigo para quibe por 30 minutos.
2. Deixar escorrer e tirar todo o excesso de água (apertar).
3. Em uma vasilha misturar o trigo, soja, cebola, alho, hortelã e manteiga até que forme uma massa uniforme.
4. Untar uma assadeira.
5. Colocar metade da massa de quibe.
6. Colocar o copo de requeijão.
7. Preencher com a outra metade da massa de quibe.
8. Colocar no forno pré-aquecido por torno de 30 minutos.
9. Decorar com alguns galinhos de hortelã por cima.