Massa de coxinha especial

publicado por: Luigi

Massa de coxinha especial. Enviada por Luigi e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:1 peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara (chá) de salsinha
• 1 cebola média ralada
• Sal a gosto
• 1 colher de óleo

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Em uma panela grande derreta a margarina e junte o leite, o caldo de frango, as gemas peneiradas, o queijo ralado e o creme de leite.
2. Deixe ferver e acrescente o trigo, mexa bem até que apareça o fundo da panela.
3. Despeje sobre uma mesa ou um mármore e sove até esfriar.
4. Depois é só modelar, rechear e fritar em óleo bem quente até que fiquem douradinhas.

Recheio:

1. Recheio:Em uma panela coloque o óleo, a cebola e refogue bem.
2. Acrescente a salsa e sal a gosto.