Quiche de palmito

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Quiche de palmito. Enviada por Celeste e demora apenas 35 minutos.
Quiche de palmito
Preparo 35Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

Recheio:

  • Recheio:2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 350 g de palmito
  • 2 colheres (sopa) de vinho branco
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada
  • Sal e pimenta a gosto

Cobertura:

  • Cobertura:4 ovos
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

modo de preparo

Recheio:

  1. Recheio:Em uma panela derreta a margarina, doure a cebola e o alho e refogue o palmito por dois minutos.
  2. Acrescente o vinho e deixe evaporar.
  3. Junte a azeitona,o sal e a pimenta.
  4. Deixe esfriar bem e distribua sobre a massa.

Cobertura:

  1. Cobertura:No liquidificador bata os ovos, o creme de leite e o queijo até formar uma mistura homogênea.
  2. Despeje-a sobre a torta e leve ao forno preaquecido a 200°C.
  3. Asse durante 35 minutos ou até dourar bem.
  4. Sirva em seguida.

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