Quiche de palmito

publicado por: Celeste

Quiche de palmito. Enviada por Celeste e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:2 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 350 g de palmito
• 2 colheres (sopa) de vinho branco
• 1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada
• Sal e pimenta a gosto

Cobertura:

• Cobertura:4 ovos
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Em uma panela derreta a margarina, doure a cebola e o alho e refogue o palmito por dois minutos.
2. Acrescente o vinho e deixe evaporar.
3. Junte a azeitona,o sal e a pimenta.
4. Deixe esfriar bem e distribua sobre a massa.

Cobertura:

1. Cobertura:No liquidificador bata os ovos, o creme de leite e o queijo até formar uma mistura homogênea.
2. Despeje-a sobre a torta e leve ao forno preaquecido a 200°C.
3. Asse durante 35 minutos ou até dourar bem.
4. Sirva em seguida.