Bolo de maçã e passas

publicado por: Felipe

Bolo de maçã e passas. Enviada por Felipe e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 maçã grande
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga ou margarina
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de canela
• 1 pitada de cravo em pó
• 1/2 xícara (chá) de uva-passas
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de coco ralado

modo de preparo

1. Rale a maçã.
2. Acrescente o açúcar, a manteiga, os ovos, as especiarias e o coco ralado batendo. Adicione a farinha e o fermento, mexendo ligeiramente, até que fiquem bem incorporados à massa. Cuidado para não mexer demais. Despeje numa forma média untada e asse em forno moderado por 60 minutos. Deixe esfriar e desenforme.