1/2 kg de capeleti de frango comprado pronto (para a receita vegetariana compre um capelete de vegetais)
1 receita de molho branco (postei ontem)
1 colher (sopa) de manteiga
150 g de presunto cozido cortado em cubinhos
100 g de champignon em conserva cortado em lâminas
100 g de ervilhas frescas ou congeladas levemente cozidas
1 colher (sopa) de parmesão ralado
modo de preparo
Prepare o molho branco conforme a receita. Reserve.
Cozinhe o capalete conforme indicado na embalagem.
Aqueça a manteiga e refogue o champignon e o presunto por 2 minutos. Acrescente as ervilhas e o molho branco. Quando levantar fervura, adicione o parmesão e mantenha no fogo só o tempo de aquecer bem, sem ferver. Ajuste o tempero.
Distribua os capeletis nos pratos e regue com o molho.
