Bolinho do Betão

publicado por: Caleb

Bolinho do Betão. Enviada por Caleb e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 xícaras de leite
• 2 xícaras de água
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 1 colher de margarina culinária
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de colorífico
• 1 dente de alho

Recheio:

• Recheio:2 duzias de ovo de codorna

modo de preparo

1. Em uma panela junte a água, o leite, a margarina, os caldos de galinha, o dente de alho bem picadinho, 1 pitada de sal e 1 pitada de colorau, leve ao fogo até ferver.
2. Quando levantar fervura, acrescente de uma só vez a farinha de trigo (peneirada).
3. Mexa em fogo brando até desgrudar da panela.
4. Monte os bolinhos com o recheio de ovo de codorna.
5. Passe somente na farinha de rosca antes de fritar
6. Frite em óleo bem quente.