Empadão de queijo minas

publicado por: Margot

Empadão de queijo minas. Enviada por Margot e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 kg de farinha de trigo
• 500 g de margarina qualy
• Sal a gosto

Recheio:

• Recheio:Queijo minas aproximadamente 400g
• 2 ovos inteiros
• Azeite a gosto
• Leite
• Cebola a gosto
• Sal a gosto
• Orégano

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Em um tabuleiro ou refratário médio retangular misturar a farinha de trigo, sal e a manteiga até formar uma massa homogênea.
2. Forrar o tabuleiro ou refratário com essa massa, não esquecer das laterais.

Recheio:

1. Recheio:Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos o orégano.
2. O leite coloque aos poucos para o recheio não ficar ralo.
3. A consistência deve ser cremosa.
4. Cubra a massa com o recheio e polvilhe com o orégano.
5. Pode acrescentar creme de leite ao recheio se desejar.
6. Levar ao forno preaquecido até dourar, aproximadamente 20 a 30 minutos.