Escondidinho de mandioca e carne

publicado por: Diogo

Escondidinho de mandioca e carne. Enviada por Diogo e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de mandioca
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 pacotes de queijo parmesão ralado
• 1/2 kg de carne moída de primeira
• 1 cebola pequena
• 4 dentes de alho
• 1 caldo de carne com bacon
• 3 colheres de sopa de óleo de oliva
• Sal a gosto

modo de preparo

Recheio:

1. Recheio:Pique o alho e frite-o no azeite, faça o mesmo com a cebola picada e em seguida adicione a carne moída.
2. Mexa acrescentando o caldo de carne com bacon até estar pronto e reserve.

Massa:

1. Massa:Descasque e cozinhe a mandioca em pressão por cerca de 40 minutos ou até que estejam bem macias.
2. Amasse as mandiocas mexendo-as com a manteiga.
3. Acrescente sal e queijo ralado a gosto.

Monte o prato:

1. Monte o prato:Distribua uma camada da massa de mandioca em um refratário previamente untado.
2. Despeje o recheio de carne por cima dessa camada e cubra tudo com o restante da massa.
3. Polvilhe a superfície com o restante do queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos.
4. Em seguida é só servir.