Bolo de nozes e damasco de Laura

publicado por: Mercedes

Bolo de nozes e damasco de Laura. Enviada por Mercedes e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Cobertura:

• Cobertura:1 colher de margarina
• ½ lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa uva passa preta
• 1 colher de sopa de nozes picadas

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Na batedeira adicione as gemas, açúcar refinado e mascavo, a manteiga, bater até o ponto de creme (mais claro que o açúcar mascavo).
2. Adicione a farinha de trigo, uma pitada de sal, o leite continue batendo aos poucos, adicione as passas inclusive o licor de cassis.
3. Adicione as nozes e o damasco e misture e reserve
4. Bater as claras em neve adicionar o fermento e mexer
5. Adicionar as claras à massa mexendo levemente, despeje numa forma de buraco untada com margarina e farinha. Asse em forno médio (180°C) por cerca de 30 minutos.

Cobertura:

1. Cobertura:Numa panela, juntar a margarina, o leite condensado.
2. Mexer até engrossar em fogo brando.
3. Apagar o fogo adicionar o creme de leite misturar até ficar homogêneo , misture as passas e as nozes picadas . Com bolo quente faça pequenos furos despeje a cobertura. Decore com nozes e damasco.