Bife na cerveja preta

publicado por: Rafaela

Bife na cerveja preta. Enviada por Rafaela e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de coxão mole em bifes
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 cebolas fatiadas
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 xícara (chá) de água quente
• 1 xícara (chá) de cerveja preta

modo de preparo

1. Tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino.
2. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite os bifes dos dois lados até dourar.
3. Coloque as fatias de cebola sobre os bifes e regue com caldo de carne dissolvido na água.
4. Adicione a cerveja e tampe a panela. Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos ou até a carne amaciar.
5. Se desejar, sirva acompanhada de arroz branco e salada de alface.