Sopa de Legumes na panela de pressão

publicado por: Luana

Sopa de Legumes na panela de pressão. Enviada por Luana e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 cenoura
• 5 batatas
• 3 mandioquinhas médias
• 1 tomate
• 1 dente de alho
• 1/2 cebola
• 1/2 pimentão
• Coentro e cebolinha gosto
• 1 caldo de galinha knorr
• 1 sazón (amarelo)
• 250 g de macarrão parafuso
• Água até cobrir os legumes
• 1 colher de óleo
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Cortar todos os ingredientes em cubos.
2. Na panela de pressão refogar o óleo, o alho, a cebola e o pimentão.
3. Em seguida acrescentar todos os legumes dar uma leve refogada.
4. Acrescente o caldo de galinha e por ultimo o coentro e cebolinha.
5. Acrescente a agua necessária para cobrir todos os ingredientes.
6. Levar ao fogo, quando levantar fervura acrescentar o macarrão e fechar a panela.
7. Assim que pegar pressão desligar a panela e esperar sair a toda a pressão.
8. Tirar a tampa e deixar ferver mais um pouco para engrossar.
9. Está pronta para ser servida.