Sopa de Legumes na panela de pressão

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Sopa de Legumes na panela de pressão. Enviada por Luana e demora apenas 45 minutos.
Sopa de Legumes na panela de pressão
Preparo 45Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 1 cenoura
  • 5 batatas
  • 3 mandioquinhas médias
  • 1 tomate
  • 1 dente de alho
  • 1/2 cebola
  • 1/2 pimentão
  • Coentro e cebolinha gosto
  • 1 caldo de galinha knorr
  • 1 sazón (amarelo)
  • 250 g de macarrão parafuso
  • Água até cobrir os legumes
  • 1 colher de óleo
  • Sal a gosto

modo de preparo

  1. Cortar todos os ingredientes em cubos.
  2. Na panela de pressão refogar o óleo, o alho, a cebola e o pimentão.
  3. Em seguida acrescentar todos os legumes dar uma leve refogada.
  4. Acrescente o caldo de galinha e por ultimo o coentro e cebolinha.
  5. Acrescente a agua necessária para cobrir todos os ingredientes.
  6. Levar ao fogo, quando levantar fervura acrescentar o macarrão e fechar a panela.
  7. Assim que pegar pressão desligar a panela e esperar sair a toda a pressão.
  8. Tirar a tampa e deixar ferver mais um pouco para engrossar.
  9. Está pronta para ser servida.

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