Agulhão do Betão (peixe)

publicado por: Betina

Agulhão do Betão (peixe). Enviada por Betina e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de agulhão congelado
• 1 limão
• Fio de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de manteiga
• 4 batatas médias
• Molho shoyu a gosto

modo de preparo

1. Corte em cubos de 3 cm o agulhão ainda congelado.
2. Tempere com sal, limão, pimenta-do-reino.
3. Aqueça uma frigideira com o azeite e a manteiga. Frite o agulhão (ainda congelado) até "selar" / dourar. Reserve.
4. Frite as batatas no estilo "chips".
5. Arranje as batatas envolta e o peixe no centro do prato. Regue com molho shoyu.