1 couve-flor grande cozida com sal a gosto, não muito cozida
1/2 litro de leite
3 colheres (sopa) de maizena
50 g de queijo ralado
200 g de peito peru ou presunto picado miúdo
modo de preparo
Cozinhe a couve-flor, não muito, com sal, já cortadas em buquês.
Escorra e reserve.
Em uma panela coloque o leite, sal a gosto e a maizena leve ao fogo, mexa até engrossar e cozinhar.
Tire do fogo e misture bem ao molho o peito de peru ou presunto arrume a couve-flor em um pirex coloque o molho por cima polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar.
Sirva com carne vermelha ou frango assado e arroz.
