Pescoço de peru ao molho

publicado por: Araci

Pescoço de peru ao molho. Enviada por Araci e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 kg de pescoço de peru em pedaços
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 caldo knorr
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher de corante
• 3 dentes de alho
• 1 colher de óleo

modo de preparo

1. Coloque o óleo na panela de pressão, o alho, o knorr, o corante, deixe fritar.
2. Depois coloque o pescoço de peru, deixe por 20 minutos, retire a pressão.
3. Coloque o trigo no copo com água fria, mexa bem, volte a panela para o fogo sem pressão e jogue o trigo, sempre mexendo, até engrossar.
4. Deixe cozinhar por 10 minutos, coloque salsa, cebolinha e sirva quente.