Pizza de peixe na brasa

publicado por: Dirce

Pizza de peixe na brasa. Enviada por Dirce e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

• 1 tilápia desossada
• 1 tomate picado sem pele e sem semente
• azeitona picada
• palmito picado
• 1/2 cebola pequena ralada
• 150 gramas de requeijão cremoso
• mussarela ralada
• 1 limão
• sal a gosto
• orégano a gosto

modo de preparo

1. A tilápia deve ser desossada preservando o couro e cortando o rabo e a cabeça.
2. Tempere a tilápia com sal e limão e deixe descansar.
3. Abra a tilápia de forma que a parte interna do peixe fique pra cima e o couro em contato com o refratário.
4. Imagine que o peixe é a massa de pizza e os demais ingredientes são os recheios, portanto na seguinte ordem coloque os recheios em camadas.
5. Passe o requeijão cremoso em todo peixe.
6. Tempere o tomate com sal e cebola ralada e misture ao palmito e a azeitona e coloque em cima do requeijão cremoso.
7. Por último coloque mussarela ralada e orégano.
8. Coloque em uma grelha asse na brasa.