Farofinha nordestina

publicado por: Ismael

Farofinha nordestina. Enviada por Ismael e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1/2 pacote de linguiça josefina (serve salsicha para cachorro quente)
• 5 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 cebola cortada em rodelas
• 2 xícaras de chá de farinha de mandioca
• 2 conchas de feijão verde ou tropeiro cozido
• Pimenta calabresa e sal a gosto

modo de preparo

1. Frite a cebola em rodelas e a calabresa (ou salsichas) com 1 colher de sopa de manteiga e reserve.
2. Derreta o restante da manteiga, adicione uma pitada de sal e toda a farinha de mandioca
3. Mexa bem, para formar uma farofa e desligue o fogo.
4. Coloque na panela onde está a farofa, o feijão tropeiro ou verde, a salsicha com as cebolas.
5. Misture bem e adicione pimenta calabresa.
6. Sirva.