Farofinha nordestina

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Farofinha nordestina. Enviada por Ismael e demora apenas 10 minutos.
Farofinha nordestina
Preparo 10Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 1/2 pacote de linguiça josefina (serve salsicha para cachorro quente)
  • 5 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 2 xícaras de chá de farinha de mandioca
  • 2 conchas de feijão verde ou tropeiro cozido
  • Pimenta calabresa e sal a gosto

modo de preparo

  1. Frite a cebola em rodelas e a calabresa (ou salsichas) com 1 colher de sopa de manteiga e reserve.
  2. Derreta o restante da manteiga, adicione uma pitada de sal e toda a farinha de mandioca
  3. Mexa bem, para formar uma farofa e desligue o fogo.
  4. Coloque na panela onde está a farofa, o feijão tropeiro ou verde, a salsicha com as cebolas.
  5. Misture bem e adicione pimenta calabresa.
  6. Sirva.

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