Panqueca com molho branco e espinafre

publicado por: Asha

Panqueca com molho branco e espinafre. Enviada por Asha e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 xícaras de leite
• 3 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 caldo de galinha
• sal a gosto

Molho branco:

• Molho branco:1/2 cebola ralada
• 2 dentes de alho espremidos
• 1 molho de espinafre picado
• 1 colher de sopa de margarina
• 1/2 litro de leite
• 1 creme de leite sem soro
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• sal e orégano a gosto

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata tudo no liquidificador e frite em camadas finas numa panquequeira ou numa frigideira antiaderente com azeite para untar.

Molho branco:

1. Molho branco:Doure a cebola na margarina, acrescente o espinafre.
2. Misture e acrescente o restante dos ingredientes e mexa até engrossar. Enrole as panquecas com o molho branco por dentro.
3. Pode-se arrumá-las num refratário e salpicar queijo ralado por cima e gratinar no forno até que o queijo derreta.