Macarrão com presunto ao molho de provolone

publicado por: Dario

Macarrão com presunto ao molho de provolone. Enviada por Dario e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 500 g de macarrão tipo espaguete nº 8
• 500 g de presunto sem gordura
• 150 g de queijo tipo ricota ou queijo minas
• 1 dente de alho médio
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres de sopa de margarina
• 750 ml de leite
• 100 g de queijo provolone em cubo ou fatias
• 4 colheres de sopa cheias de amido de milho (maisena)
• Sal a gosto
• Orégano a gosto

modo de preparo

1. Cozinhe o macarrão e reserve.
2. Machuque o alho com sol e a pimenta.
3. Amasse a ricota ou o queijo minas e misture com o alho com a intenção de temperar o queijo.
4. Numa panela derreta uma colher de margarina.
5. Acrescente a mistura de alho e queijo.
6. Adicione o macarrão e misture. Reserve.
7. Numa panela derreta a outra colher de margarina.
8. Adicione o leite e maisena.
9. Misture até o leite ter o ponto de mingau.
10. Adicione o provolone e o sal.
11. Mexa até o queijo derreter por completo.
12. Numa travessa arrume em camadas da seguinte maneira: molho, macarrão, presunto, molho, macarrão, molho, presunto.
13. Finalize adicionando orégano sobre a última camada.
14. Leve ao forno pré-aquecido por 5 a 10 minutos pra dourar.
15. Sirva a seguir.