Almôndegas recheadas com salsicha

publicado por: Ilda

Almôndegas recheadas com salsicha. Enviada por Ilda e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 4 salsichas cortadas em rodelas
• 500g de carne moída
• 3 colheres de cebola ralada
• cheiro verde picado
• 2 colheres de farinha de rosca
• 1 ovo
• Sal a gosto
• 1 xícara de farinha de trigo
• Óleo para fritar

modo de preparo

1. Ferva as salsichas por 3 minutos e escorra-as.
2. Em um recipiente coloque a carne, a cebola, o cheiro-verde, a farinha de rosca, o ovo e o sal.
3. Amasse todos os igredientes com as mãos.
4. Pegue uma porção de carne e abra nas mãos, coloque uma rodela de salsicha e feche moldando as almôndegas.
5. Passe na farinha de trigo e frite aos poucos em óleo quente até dourar.
6. Escorra no papel toalha e sirva em seguida.