Creme de pêssego em calda com coco

publicado por: Waldemar

Creme de pêssego em calda com coco. Enviada por Waldemar e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 coco ralado de 100g
• 1 lata de pêssego em calda
• 1 gema
• 1 colher de sopa de maisena
• 1 lata de leite (a medida da lata do leite condensado)

modo de preparo

1. Leve ao fogo baixo mexendo sempre, o leite condensado, a gema, o leite e a maisena até formar um mingau e desgrudar da panela.
2. Pegue metade do creme e misture com metade do coco ralado.
3. Pique o pêssego em calda do tamanho que desejar e separe.
4. Separe alguns para decoração ainda inteiros.
5. Em uma travessa coloque a parte do creme sem coco, em cima o pêssego picadinho e depois o creme com coco.
6. Para finalizar polvilhe o coco ralado em cima, decore com o pêssego inteiro ou cortados, da forma que desejar, sem esquecer de limpar as bordas da travessa para a apresentação ficar bem bonita.