Bolas de rum

publicado por: Reynaldo

Bolas de rum. Enviada por Reynaldo e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Bolo:

• Bolo:4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de água
• 1 dose de rum

Brigadeiro:

• Brigadeiro:1 lata de leite condensado
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 lata de guaraná antarctica
• Chocolate granulado
• Forminhas de papel (tamanho de sua preferência)

modo de preparo

Brigadeiro:

1. Brigadeiro:Coloque em uma panela o leite condensado com o chocolate até desgrudar da panela.
2. Reserve até esfriar.
3. Reserve mais ou menos 2 colheres de sopa de leite condensado na lata (para untar a mão para enrolar as bolinhas, manteiga não serve, o chocolate granulado solta das bolinhas nas forminhas).

Bolo:

1. Bolo:Coloque na batedeira as claras e o açúcar até virar um merengue.
2. Adicione as gemas, o óleo, a água, fermento, chocolate, farinha trigo peneirada.
3. Untar a forma e polvilhar com farinha.
4. Levar ao forno por 20 a 30 minutos.
5. Retire o bolo do forno, despedace o bolo em uma forma maior e deixe esfriar até poder esfarelar o bolo com as mãos.
6. Após o bolo e o brigadeiro esfriarem, esfarele o bolo e misture com o brigadeiro, o rum e coloque o guaraná para umedecer a massa do bolo com brigadeiro até dar o ponto para enrolar.
7. Passe o leite condensado nas mãos e enrole bolinhas grandes (do tamanho de uma bola de tênis) ou pequena (do tamanho de brigadeiro tradicional).