Cookies saudáveis e deliciosos

publicado por: Edna

Cookies saudáveis e deliciosos. Enviada por Edna e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 2 ovos gelados
• 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim bem gelada (ou manteiga ou óleo de coco)
• 1 xícara e 1/2 de aveia em flocos finos ou farelo de aveia
• 1/2 xícara de açúcar mascavo (ou demerara ou açúcar de coco)
• 1/2 colher (café) de bicarbonato de sódio
• chocolate 70% a gosto para decorar

modo de preparo

1. Na batedeira coloque os ovos, a pasta de amendoim, aveia, açúcar e o bicarbonato e bata até tudo se misturar bem
2. Pique o chocolate e vá colocando alguns pedaços sobre a massa