Biscoito de polvilho doce frito

publicado por: Mel

Biscoito de polvilho doce frito. Enviada por Mel e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 4 copos de polvilho doce
• 1 e 1/2 copo de água
• 4 dedos de óleo medidos no copo
• 2 ovos
• Sal a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a água, o óleo e o sal (cuidado pra não salgar)
2. Deixe ferver em fogo médio
3. Em uma vasilha, coloque o polvilho e, logo em seguida, coloque a mistura fervida e mexa
4. Deixe esfriar por 3 minutos e coloque os ovos
5. A massa deve ficar não muito mole e nem muito dura
6. Em seguida frite
7. Passe um risco com a faca nos biscoitos para evitar que estoure