Biscoito de polvilho doce frito

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Biscoito de polvilho doce frito. Enviada por Mel e demora apenas 30 minutos.
Biscoito de polvilho doce frito
Preparo 30Min
Rendimento 40 Porções
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ingredientes

  • 4 copos de polvilho doce
  • 1 e 1/2 copo de água
  • 4 dedos de óleo medidos no copo
  • 2 ovos
  • Sal a gosto

modo de preparo

  1. Em uma panela, coloque a água, o óleo e o sal (cuidado pra não salgar)
  2. Deixe ferver em fogo médio
  3. Em uma vasilha, coloque o polvilho e, logo em seguida, coloque a mistura fervida e mexa
  4. Deixe esfriar por 3 minutos e coloque os ovos
  5. A massa deve ficar não muito mole e nem muito dura
  6. Em seguida frite
  7. Passe um risco com a faca nos biscoitos para evitar que estoure

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