Bolo sem glúten e sem lactose

publicado por: Annete

Bolo sem glúten e sem lactose. Enviada por Annete e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 2 xícaras de farinha de coco
• 1 1/2 xícaras de leite de coco
• 1 1/2 xícaras de açúcar de coco
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga ghee
• 1 colher (café) de canela em pó
• 2 colheres (sopa) de coco ralado
• 1 colher (sopa) de óleo de coco
• 80 g de nozes picadas

modo de preparo

1. Misture bem todos os ingredientes
2. Coloque em uma forma com furo no meio untada com óleo de coco ou manteiga ghee e açúcar de coco e canela em pó
3. Leve ao forno preaquecido a 180
4. Acrescente uma vasilha de água no forno na hora de assar