Pudim de pão no forno

publicado por: Delfina

Pudim de pão no forno. Enviada por Delfina e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 8 pães amanhecidos (duros)
• 5 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 100 g de coco ralado
• 1 litro de leite
• 5 colheres de açúcar
• canela em pó a gosto

modo de preparo

1. Deixe os pães de molho no leite por cerca de 3 horas, ou de um dia para o outro; mexa até dissolver
2. Acrescente os ovos e continue a mexer
3. Adicione o leite condensado, o coco ralado, açúcar e a canela; mexa bem até a massa ficar homogênea
4. Unte uma forma grande somente com manteiga
5. Despeje a massa na forma
6. Leve ao forno preaquecido a 180