Vinagrete de frutas e legumes

publicado por: Angel

Vinagrete de frutas e legumes. Enviada por Angel e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 maracujá
• 1 lata de pimenta biquinho
• 2 cenouras raladas
• 2 limões
• óleo de cozinha
• sal
• 1 cebola
• 1 cheiro-verde
• 1 tomate em cubinhos

modo de preparo

1. Coloque uma frigideira no fogo baixo e acrescente o óleo e o sal
2. Acrescente a cenoura ralada e o limão
3. Bote o maracujá e a cebola no liquidificador e bata em velocidade mínima por 2 minutos
4. Depois de batido, despeje o conteúdo na frigideira
5. Corte o cheiro
6. Desligue o fogo e ponha a salada em uma travessa de vidro
7. Acrescente a pimenta biquinho e o tomate em cubos