Bolo de chocolate sem glútem

publicado por: Gyselle

Bolo de chocolate sem glútem. Enviada por Gyselle e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de óleo
• 1 1/2 xícara de farinha de arroz
• 1 xícara de chocolate em pó (50% cacau) sem glúten
• 1/2 xícara de polvilho doce
• 2 colheres de fermento em pó para bolo

modo de preparo

1. Coloque os ovos na tigela com 1 colher de água e bata até ficar em ponto de espuma
2. Acrescente o açúcar e bata até dissolve
3. Acrescente o óleo e bata mais uns 5 minutos
4. Misture em outra tigela a farinha, o polvilho, o fermento e o chocolate em pó
5. Acrescente a mistura ao creme de ovos
6. Ligue o forno para preaquecer em temperatura media
7. Bata tudo para misturar bem os ingredientes secos ao creme
8. Acrescente a 1/2 xícara de água e bata mais uns 5 minutos
9. Leve ao forno e asse em temperatura média por 40 minutos
10. Faça uma calda de chocolate e regue o bolo para que não fique muito seco ou sirva sem calda, porém com uma bebida a gosto