Torta de calabresa

publicado por: Sofia

Torta de calabresa. Enviada por Sofia e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1 1/2 calabresa picadas em cubos
• 1/2 cebola picada
• 1 tomate picado em cubos
• 1/2 copo de extrato de tomate
• 2 pitadas de cominho em pó
• 2 pitadas de pimenta-do-reino
• bacon picado em cubinhos a gosto
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 copos (americano) de óleo
• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1 pitada de sal
• 3 pitadas de manjericão
• 1 colher (sopa) de alho triturado
• 2 colheres (café) de fermento em pó
• 4 ovos cozidos picados

modo de preparo

1. Em uma panela refogue a calabresa
2. Acrescente o tomate, cebola e alho, com os temperos, menos o sal; reserve
3. Em uma tigela coloque o óleo, ovos, leite, farinha de trigo e o sal; mexa à mão até dissolver tudo e ficar homogêneo
4. Por fim, coloque as duas colheres de fermento em pó
5. Unte a assadeira com óleo e farinha de trigo
6. Coloque uma camada de massa
7. Acrescente o recheio
8. Finalize com a massa
9. Leve ao forno preaquecido em 180