Receita fácil de batata

publicado por: Noel

Receita fácil de batata. Enviada por Noel e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 batatas médias
• 1 cebola
• 1 copo de requeijão
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de azeite
• cheiro-verde picado a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

1. Descasque e corte as batatas em rodelas não muito finas
2. Em uma panela cubra as batatas com água e coloque para cozinhar em fogo alto
3. Quando cozidas, as batatas deverão estar firmes, e não quebradiças; reserve
4. Em outra panela coloque 2 colheres de azeite e a cebola fatiada em rodelas
5. Acrescente uma pitada de sal; doure a cebola até ela ficar mais fina e transparente
6. Em uma forma faça uma cama com as batatas
7. Despeje 2 colheres de requeijão sobre as batatas
8. Depois acrescente um pouco das cebolas
9. Quebre 1 ovo cru sobre a camada e acrescente sal se quiser
10. Repita o processo das camadas mais uma vez e no último ovo, salpique cheiro
11. Em forno preaquecido a 220