Queijo branco

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Queijo branco. Enviada por Mina e demora apenas 15 minutos.
Queijo branco
Preparo 15Min
Rendimento 5 Porções
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ingredientes

  • 2 litros de leite integral
  • 1/4 xícara (chá) de vinagre de álcool
  • sal a gosto

modo de preparo

  1. Leve ao fogo 2 litros de leite
  2. Quando levantar fervura, adicione 1/4 de xícara de vinagre de álcool
  3. Na hora em que acrescentar, vão se formar grumos de leite e o soro; se necessário, adicione mais um pouco de vinagre
  4. Deixe ferver por aproximadamente 15 minutos
  5. Escorra com um pano de prato limpo e adicione sal a gosto
  6. Coloque em uma vasilha redonda
  7. Guarde na geladeira por aproximadamente 3 horas

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