Macarronada de abobrinha

publicado por: Muriel

Macarronada de abobrinha. Enviada por Muriel e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 100 g de abobrinha italiana ralada em forma de espaguete
• 1 fio de azeite
• sal a gosto
• 1 tomate

modo de preparo

1. Rale a abobrinha e cozinhe por 5 minutos até ficar al dente; escorra e reserve
2. Retire as sementes do tomate e bata no liquidificador
3. Aqueça uma panela com um fio de azeite
4. Acrescente o tomate e tempere a sua escolha, deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos até que incorpore
5. Coloque em um prato a abobrinha reservada e adicione o molho por cima