Bolo de milho com maracujá

publicado por: Minerva

Bolo de milho com maracujá. Enviada por Minerva e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 125 g de margarina
• 4 ovos
• 450 g de açúcar de confeiteiro 
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 maracujás bem maduros
• 300 g de flocos de milho
• 200 g de farinha de trigo tipo 1
• 1 colher (sobremesa) de fermento

modo de preparo

1. Bata em batedeira a margarina sozinha por 5 minutos
2. Junte os 4 ovos e continue batendo por mais 10 minutos
3. A parte, bata em liquidificador os três maracujás com 1 caixinha de creme de leite por 2 minutos e coe em peneira
4. Misture 200 ml dessa mistura na massa e reserve o restante para uma calda
5. Misture os flocos de milho e a farinha de trigo
6. Bata bem até a massa ficar bem homogênea
7. Desligue a batedeira e com a ajuda de um fouet ou espátula
8. Coloque em forma untada e enfarinhada em forno médio até o garfo sair limpo
9. Para a calda, junte a sobra da mistura de creme de leite, um maracujá, 1/2 xícara de água e 1/2 xícara de açúcar