Farofa rainha Deusina

publicado por: Alan

Farofa rainha Deusina. Enviada por Alan e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 5 bananas da terra (nem muito maduras, nem verdes)
• 1 pedaço médio de bacon (aproximadamente 200 g)
• 3 linguiças calabresas
• 2 cenouras raladas bem fininhas
• 1 pacote de uvas-passas pequeno
• 4 cebolas grandes
• 5 dentes de alho amassados ou picadinhos
• farinha de mandioca a gosto
• cheiro-verde picadinho
• pimenta-de-cheiro picada bem pequena
• óleo quanto baste

modo de preparo

1. Pique a banana, o bacon e a calabresa em quadradinhos pequenos
2. A banana frite em porções pequenas em óleo bem quente, por imersão e reserve
3. Em uma panela grande frite o bacon e reserve
4. Frite na mesma panela a calabresa e reserve
5. Acrescente o alho, a cebola e doure
6. Depois adicione a cenoura e a pimenta
7. Junte todos os ingredientes reservados
8. Por último, acrescente as uvas