Farofa rainha Deusina

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Farofa rainha Deusina. Enviada por Alan e demora apenas 1 minutos.
Farofa rainha Deusina
Preparo 1Min
Rendimento 8 Porções
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ingredientes

  • 5 bananas da terra (nem muito maduras, nem verdes)
  • 1 pedaço médio de bacon (aproximadamente 200 g)
  • 3 linguiças calabresas
  • 2 cenouras raladas bem fininhas
  • 1 pacote de uvas-passas pequeno
  • 4 cebolas grandes
  • 5 dentes de alho amassados ou picadinhos
  • farinha de mandioca a gosto
  • cheiro-verde picadinho
  • pimenta-de-cheiro picada bem pequena
  • óleo quanto baste

modo de preparo

  1. Pique a banana, o bacon e a calabresa em quadradinhos pequenos
  2. A banana frite em porções pequenas em óleo bem quente, por imersão e reserve
  3. Em uma panela grande frite o bacon e reserve
  4. Frite na mesma panela a calabresa e reserve
  5. Acrescente o alho, a cebola e doure
  6. Depois adicione a cenoura e a pimenta
  7. Junte todos os ingredientes reservados
  8. Por último, acrescente as uvas

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