Frango assado ao molho de laranja

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Frango assado ao molho de laranja. Enviada por Angelita e demora apenas 2 minutos.
Frango assado ao molho de laranja
Preparo 2Min
Rendimento 5 Porções
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ingredientes

  • 1 1/2 kg de sobrecoxa desossada e peito temperado com limão sal e açafrão
  • 10 laranjas (suco adoçado a gosto)
  • 1 cabeça de alho amassado e picado
  • 150 g de mostarda dijon (aproximadamente)
  • shoyo e sal a gosto

modo de preparo

  1. Sele o frango em uma frigideira com óleo bem quente e reserve
  2. Em um recipiente, misture o suco de laranja, o shoyo, a mostarda, sal e o alho
  3. Monte em uma assadeira os pedaços de frango e regue com uma parte do molho de laranja
  4. Leve ao forno a 180
  5. Com o restante do molho, coloque em uma panela e deixe reduzir, colocando um pouco de manteiga e limão caso haja necessidade de acidez
  6. Assim que o frango estiver quase pronto, adicione a redução de molho e deixe por mais 10 minutos

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