Ovo de Páscoa pavê

publicado por: Antonieta

Ovo de Páscoa pavê. Enviada por Antonieta e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 400 g de chocolate de cobertura
• 1 forma de acetato para ovo de páscoa
• Creme:300 ml de leite
• 1/2 caixinha de leite condensado
• 1/2 caixa de creme de leite
• 50 g de chocolate branco
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 gema
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 100 ml de leite gelado
• 8 bolachas champanhe
• Ganache:200 g de chocolate
• 1/2 caixinha de creme de leite

modo de preparo

1. Derreta o chocolate em banho
2. Coloque
3. Leve para a geladeira e repita esse processo por 3 vezes
4. Quando estiver completamente endurecido, recheie
5. Misture o amido de milho no leite e leve ao fogo com o restante dos ingredientes, menos a baunilha e as bolachas
6. Quando incorporar e ganhar uma consistência cremosa, desligue e acrescente a baunilha
7. Leve à geladeira com um plástico encostando no creme, deixe gelar completamente
8. Retire da geladeira e bata um pouco na batedeira para ficar bem lisinho e cremoso
9. Derreta o chocolate em banho
10. Adicione o creme de leite e deixe descansar até endurecer
11. Coloque um pouco de creme no chocolate endurecido da forma
12. Adicione um pouco de bolacha amolecida no leite
13. Coloque mais creme, mais bolacha e tampe completamente com a ganache