Escondidinho de biscoito cremoso

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Escondidinho de biscoito cremoso. Enviada por Kevin e demora apenas 30 minutos.
Escondidinho de biscoito cremoso
Preparo 30Min
Rendimento 10 Porções
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ingredientes

  • 8 limões
  • 2 gemas
  • 2 litro de leite
  • 2 colheres (sopa) com manteiga
  • 3 latas de leite condensado
  • 1 creme de leite
  • 1 pacote de coco ralado (ou coco inteiro com a polpa ralada)
  • 1 1/2 pacote de biscoito maisena retirando 2 unidades do pacote

modo de preparo

  1. Quebre os biscoitos de 1 pacote em uma vasilha grande
  2. Acrescente 1/2 litro de leite e mexa ate ficar cremoso
  3. Enquanto mexe, coloque o restante do leite para ferver no fogo
  4. Após ferver, coloque todo biscoito no leite e mexa até ficar uma papa
  5. Acrescente as duas colheres de manteiga
  6. Adicione 2 gemas; mexa até ficar bem cremoso e grosso como uma papa, deixando uns 5 minutos no fogo
  7. Ao desligar, prepare o recheio
  8. Coloque dentro do liquidificador, junto com o creme de leite e 2 latas de leite condensado; bata até ficar cremoso
  9. Pegue uma travessa, coloque um pouco do creme que foi batido no liquidificador e faça uma camada com boa quantidade de creme
  10. Em seguida, coloque a papa de biscoito por cima
  11. Faça uma camada de biscoitos do 1/2 pacote reservado
  12. Por cima dos biscoitos, coloque o coco ralado
  13. Molhe o coco com leite condensado da última lata
  14. Repita as camadas até acabarem os ingredientes
  15. Leve à geladeira por 30 minutos

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