Bolachinha do norte

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Bolachinha do norte. Enviada por Araceli e demora apenas 30 minutos.
Bolachinha do norte
Preparo 30Min
Rendimento 40 Porções
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ingredientes

  • 2 xicaras de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de vinagre branco
  • 2 colheres (sopa) de conhaque ou pinga
  • 1 gema de ovo
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 100 ml de água em temperatura ambiente
  • 1 colher (chá) de fermento químico

modo de preparo

  1. Misture em uma bacia todos os ingredientes
  2. Amasse bem com as mãos até incorporar todos os ingredientes; a massa deve soltar das mãos
  3. Abre a massa até ficar bem fina, como se fosse para fazer pastel
  4. Dobre a massa ao meio
  5. Modele as bolachinhas redondas ou quadradas (de acordo com a sua preferência)
  6. Leve para assar em uma forma levemente untada com óleo a 180

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