Sopa de abobrinha com curry

publicado por: Yvone

Sopa de abobrinha com curry. Enviada por Yvone e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• azeite
• 1 cebola 
• 1 colher (sopa) de curry em pó
• sal a gosto
• 2 abobrinhas grandes 
• 1 litro de caldo de galinha
• 2 ovos

modo de preparo

1. Refogue a cebola cortada em cubos no azeite, acrescente o curry e o sal
2. Acrescente o caldo de galinha e deixe cozinhar por 20 minutos em fogo baixo
3. Bata os ovos inteiros e acrescente à sopa, mexendo sempre