Creme de milho sem creme de leite

publicado por: Perseu

Creme de milho sem creme de leite. Enviada por Perseu e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1 lata de milho
• 1 cebola média
• 1 dente de alho
• 500 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• coentro a gosto

modo de preparo

1. No liquidificador coloque o milho e o leite, reservando um pouco do leite para depois; bata por aproximadamente 2 minutos
2. Em uma panela refogue o alho/cebola até dourarem
3. Coloque a mistura do liquidificador na panela
4. Em um recipiente a parte, dissolva o amido de milho no leite reservado
5. Acrescente a mistura de amido na panela; mexa aos poucos até dar ponto de fervura
6. Acrescente algumas folhas de coentro e sirva quente