Moqueca de peixe

publicado por: Osvaldo

Moqueca de peixe. Enviada por Osvaldo e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 500 g de peixe
• água com sal
• suco de 1 limão
• pimenta-malagueta a gosto
• 1/2 maço de cebolinha
• 1/2 maço de coentro
• 1/2 cebola picada
• 3 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de sementes de urucum
• 1/2 maço de coentro em pedaços
• 2 tomates em rodelas
• 1 cebola em rodelas

modo de preparo

1. Em uma tigela, acresente o peixe, a água com sal e o suco de 1 limão
2. Deixe descansar
3. Amasse todos os ingredientes, misturando bem, reserve
4. Em uma panela, adicione o azeite e as sementes de urucum, frite bem
5. Retire as sementes e volte a panela ao fogo
6. Adicione o tempero reservado no pilão
7. Acrescente as postas de peixe e espahe
8. Adicione 1/2 maço de coentro em pedaços, os tomates e a cebola em rodelas
9. Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos