Cookie de aveia e banana fácil

publicado por: Maiara

Cookie de aveia e banana fácil. Enviada por Maiara e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 2 bananas amassadas
• 200 g de aveia em flocos
• 3 colheres (sopa) de mel
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco
• 80 g de chocolate picado em pedaços pequenos
• essência de baunilha a gosto (opcional)

modo de preparo

1. Misture bem as bananas, aveia, mel e o óleo de coco
2. Deixe descansar por 10 a 15 minutos
3. Misture 2/3 do chocolate picado à massa
4. Faça bolinhas e achate
5. Adicione o restante do chocolate por cima dos discos
6. Asse em forno a 180
7. Pode substituir o chocolate por coco ou usar 1/2 a 1/2 coco e chocolate (misturar o coco com os ingredientes da massa antes de deixar descansar os 10 minutos)