Manjar de coco com calda de ameixa preta

publicado por: Marcele

Manjar de coco com calda de ameixa preta. Enviada por Marcele e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 pacote de maria-mole sabor coco
• 250 ml de água fervente
• Calda:250 g de ameixa preta sem caroço
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 200 ml de água

modo de preparo

1. Diluia a maria
2. Adicione o leite condensado e o creme de leite e bata por uns 10 minutos
3. Coloque em uma forma (de preferência plástica ou de silicone) e leve à geladeira por 2 horas
4. Em uma panela, adicione as ameixas, a água e o açúcar e deixe ferver
5. Mexa as vezes e abra com a colher algumas ameixas
6. Ao ver que criou consistência, pode desligar
7. Após 2 horas, desinforme o pudim com o auxílio de uma faca e acrescente a calda por cima