Escondidinho invertido

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Escondidinho invertido. Enviada por Valdomiro e demora apenas 40 minutos.
Escondidinho invertido
Preparo 40Min
Rendimento 5 Porções
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ingredientes

  • 500 g de coxão mole moído
  • cheiro-verde a gosto
  • 1 cebola picada
  • 1/2 xícara de óleo de girassol
  • 3 maçãs verdes
  • catupiri
  • 4 colheres de margarina
  • 1 caldo de carne
  • 1/2 xícara de suco de milho
  • alho a gosto picado
  • 1 pepino japonês ralado bem fino

modo de preparo

  1. Refogue o alho e a cebola
  2. Frite a carne e o pepino ralado
  3. misture a carne com o catupiri a gosto e reserve
  4. Corte as maçãs em rodelas e deixe descansar no freezer ou geladeira para não escurecer
  5. Em uma panela coloque o óleo e o suco de milho
  6. Adicione 4 colheres de margarina e espere derreter
  7. Acrescente o caldo de carne e mexa até derreter; reserve
  8. Coloque todo o molho no fundo de uma travessa
  9. Adicione as maçãs em rodelas
  10. Acrescente a carne
  11. Leve ao forno preaquecido a 180

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