Costelinha de porco ao barbecue fácil

publicado por: Aquiles

Costelinha de porco ao barbecue fácil. Enviada por Aquiles e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de costelinha de porco magra (sem muita gordura)
• 3 dentes de alho picado
• sal a gosto
• 1 xícara de molho barbecue
• páprica doce ou picante a gosto
• alho em flocos para finalizar a gosto (opcional)
• papel alumínio

modo de preparo

1. Acomode a costelinha de porco em um recipiente para temperar
2. Esfregue o alho em toda a costelinha de porco
3. Salpique o sal por toda a superfície da carne (pode exagerar um pouco no sal)
4. Em seguida, vá adicionando a páprica na costelinha até ela ficar bem vermelha
5. Envolva bem a costelinha de porco já temperada em papel alumínio (ou embalagem para churrasco) e coloque
6. Preaqueça o forno entre 210
7. Coloque a costelinha de porco para assar por 1 hora
8. Após 1 hora, retire a costelinha de porco do forno e recorte cuidadosamente o papel alumínio; verifique se a carne está suculenta, caso contrário, retorne ao forno por mais 20 minutos
9. Distribua igualmente o molho barbecue por toda a carne
10. Salpique o alho frito por cima e coloque novamente no forno por mais 30 minutos
11. Após passados os 30 minutos, retire do forno